L’emballage doit conserver les caractéristiques de qualité de la bière intactes, avec le niveau de CO2 et la stabilité de la saveur souhaités. Le goût et l’apparence de la bière sont influencés par la teneur en CO2 dissous (dioxyde de carbone) dans la boisson. Une teneur constante en CO2 est un signe important de la qualité du produit ; surtout pour les petites bouteilles. D’autre part, l’oxygène est indésirable. Il provoque l’oxydation et la détérioration des boissons.
Nous fournissons une gamme d’instruments de mesure qui aident à vérifier la teneur en CO2 et O2 dissous, à la fois dans les réservoirs et les petits packs.
